Tierseuchen-Alarm im Landkreis
Bio-Betriebe im Harz verunsichert: Müssen ihre Hühner jetzt auch im Stall bleiben?
Hintergrund: Warum die Stallpflicht im Harz eingeführt wurde
Der Landkreis Harz hat die Stallpflicht für sämtliches Geflügel in einer aktuellen Allgemeinverfügung angeordnet. Betroffen sind „Hühner aller Arten, Fasane, Laufvögel, Wachteln, Enten und Gänse“. Diese Maßnahme wurde nicht leichtfertig getroffen, sondern ist eine direkte Reaktion auf die zunehmenden Fälle der Geflügelpest (H5N1) in ganz Deutschland. Das Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) stuft das Risiko einer Einschleppung des Virus durch Wildvögel derzeit als hoch ein. Ziel der Maßnahme ist es, eine weitere Ausbreitung der Krankheit zu verhindern und die Nutzgeflügelbestände im Harz zu schützen. Die Stallpflicht bedeutet, dass Tiere nicht mehr ins Freie dürfen. Auch das Füttern im Außenbereich ist untersagt, um Kontakte mit Wildvögeln zu vermeiden. Veranstaltungen wie Geflügelausstellungen und -märkte sind bis auf Weiteres verboten. Diese Regelung gilt für alle Halter, unabhängig davon, ob sie gewerblich oder privat Geflügel halten – und schließt ausdrücklich Bio- und Freilandhaltungen mit ein.Bio-Haltung im Konflikt mit der Stallpflicht
Für Bio-Betriebe im Harz stellt die Stallpflicht eine besondere Herausforderung dar. Nach den EU-Bio-Verordnungen (EU 2018/848 und den Durchführungsverordnungen EU 2020/464 sowie EU 2021/1165) müssen Bio-Hühner täglich Zugang zu einem Freigelände haben. Dieses Auslaufrecht ist ein zentraler Bestandteil der Bio-Philosophie, denn es steht für Tierwohl, Bewegungsfreiheit und eine natürliche Lebensweise. Im Normalfall gilt: mindestens vier Quadratmeter Auslauf pro Huhn auf begrüntem Gelände. Doch diese Vorgaben stehen nun im direkten Widerspruch zur aktuellen Aufstallungsanordnung. Viele Bio-Landwirte fragen sich deshalb, ob ihre Tiere bei der derzeitigen Stallpflicht überhaupt noch als „Bio-Hühner“ gelten. Eine häufig gestellte Frage lautet: „Verliert das Bio-Label seine Gültigkeit, wenn Geflügel aus Bio-Haltung in den Stall muss?“ Die Antwort lautet: nein. Auch bei einer behördlich angeordneten Aufstallung dürfen die Produkte weiterhin als „Bio“ verkauft werden, solange alle anderen Bio-Vorgaben eingehalten werden – etwa bei Fütterung, Stallgröße und Hygienestandards. Es handelt sich also um eine vorübergehende Einschränkung, die durch den Seuchenschutz gerechtfertigt ist.Was bedeutet „Aufstallungspflicht“ konkret?
Unter „Aufstallungspflicht“ versteht man die Anordnung, Geflügel in geschlossenen Räumen zu halten. Im Harz betrifft das sämtliche Betriebe mit Hühnern, Enten, Gänsen oder Puten. Ziel ist der Schutz vor Wildvögeln, die das Virus über Kot, Federn oder kontaminiertes Futter verbreiten könnten. Für viele Halter ist das logistisch anspruchsvoll, da nicht jeder Hof über ausreichend geschlossene Stallflächen verfügt. Kleine Bio-Höfe müssen improvisieren, etwa mit provisorischen Überdachungen oder Netzsystemen, die als „überdachte Ausläufe“ gelten.Bio-Hühner im Stall – darf das sein?
Eine häufige Suchanfrage lautet: „Dürfen Bio-Hühner bei einer behördlichen Aufstallung trotzdem Auslauf haben?“ Die Antwort: grundsätzlich nein. Wenn eine amtliche Stallpflicht besteht, darf das Geflügel keinen direkten Zugang ins Freie haben. Erlaubt ist aber in manchen Fällen ein überdachter Außenbereich mit Seitenwänden, der gegen den Einflug von Wildvögeln gesichert ist. So können Tiere zumindest teilweise natürliches Licht und frische Luft erhalten. In der Praxis führt das zu Anpassungen bei der Fütterung, dem Stallklima und der Beschäftigung der Tiere. Viele Bio-Höfe im Harz setzen auf zusätzliche Strohballen, Picksteine und andere Maßnahmen, um Langeweile und Stress im Stall zu vermeiden. Denn Bewegungseinschränkung bedeutet auch Verhaltensänderung – ein Thema, das besonders in der Bio-Tierhaltung sensibel behandelt wird.Die Perspektive der Landwirte im Harz
Bio-Betriebe im Harz äußern sich besorgt über die langfristigen Folgen. „Unsere Hühner sind den Auslauf gewohnt – sie plötzlich einzusperren, verändert ihr Verhalten sofort“, erklärt ein Landwirt aus dem Raum Halberstadt. „Wir verstehen die Notwendigkeit der Maßnahme, aber sie trifft uns hart, weil das Tierwohl darunter leidet.“ Ähnliche Stimmen finden sich auch in landwirtschaftlichen Foren und sozialen Medien. Auf Reddit etwa diskutieren Verbraucher und Landwirte, was „Bio“ wirklich bedeutet, wenn die Tiere monatelang nicht ins Freie dürfen. Konsumenten erwarten häufig, dass Bio-Eier aus Freilandhaltung stammen – ein Missverständnis, das während einer Stallpflicht für Verwirrung sorgt. Einige Bio-Erzeuger befürchten, dass ihre Kunden den Unterschied nicht verstehen und den Bio-Status in Frage stellen könnten.Was gilt rechtlich für Bio-Höfe während einer Stallpflicht?
Bio-Höfe müssen sich auch während einer Aufstallungsphase an alle EU- und Bundesvorgaben halten. Das heißt: Futter muss weiterhin aus kontrolliert ökologischem Anbau stammen, und die Besatzdichte darf die vorgeschriebenen Werte nicht überschreiten. Die Ausnahmegenehmigung für das fehlende Freigelände muss dokumentiert werden. Nur dann darf der Betrieb seine Produkte weiterhin als „Bio“ vermarkten. Ein weiterer Punkt betrifft die Biosicherheit. Bei Stallpflicht müssen Halter strenge Hygieneregeln befolgen, darunter:- Getrennte Stall- und Straßenkleidung
- Desinfektion von Schuhen und Geräten
- Vermeidung von Außenfütterung
- Abschirmung der Stallöffnungen gegen Wildvögel
- Dokumentation der Tierbewegungen und Futterquellen
